Si quieres saber cómo hacer que la comida brille en la oscuridad este Halloween, te contaremos un secreto espeluznante:puedes usar agua tónica para darle un brillo a tus golosinas macabras. Sí, lo leiste bien. La bebida burbujeante que usas como mezclador de cócteles de Halloween contiene un ingrediente secreto que hará que tu comida sea fluorescente.
El agua tónica contiene quinina, que se deriva de la corteza de los árboles y se usa para tratar la malaria. La quinina es también el químico responsable del sabor amargo del agua tónica. Cuando se mantiene bajo una luz ultravioleta (también conocida como luz negra), la quinina hará que el agua tónica se vea de un azul brillante, que es el toque perfecto para un espeluznante postre de fiesta de Halloween.
¿Listo para probarlo? Dale a tus cupcakes un brillo aterrador este Halloween con un proceso simple de dos partes:primero, agrega 1/4 taza de agua tónica a tu receta tradicional favorita de glaseado de crema de mantequilla. A continuación, mientras deja que los productos horneados helados se enfríen en el congelador, comience a trabajar en un lote de gelatina de cualquier sabor, pero reemplace el agua sin gas en las instrucciones con agua tónica. Debes asegurarte de que la gelatina no se asiente para poder usarla para glasear el glaseado endurecido. Luego, sumerja sus cupcakes helados en la gelatina líquida o cepille ligeramente la mezcla de gelatina directamente sobre el glaseado. Repetir el proceso de glaseado de Jell-O varias veces asegurará que el glaseado realmente se destaque bajo una luz negra.
Una mirada a su postre de Halloween y la cara de los invitados a la fiesta se iluminará inmediatamente con asombro. El único inconveniente de usar agua tónica para crear golosinas que brillan en la oscuridad es que el sabor amargo de la quinina hará que tus golosinas sepan, bueno, no tan bien. Congelar tus pasteles puede afectar la textura, dejándolos secos y desmenuzables en lugar de húmedos. Además, glasear el glaseado con gelatina crea un exterior duro, lo que significa que no morderás la crema de mantequilla suave y esponjosa.
La solución simple en este caso sería usar tus cupcakes únicamente como decoración de Halloween. Si prefieres no desperdiciar buenos pasteles de Halloween, puedes omitir vasos de agua tónica. De esta manera, lo único que perderá es un poco de agua tónica, lo que le evitará tener que averiguar qué hacer con el agua tónica que inevitablemente sobra en cada fiesta.