Las hierbas son una de las plantas más fáciles de cultivar en interiores, especialmente si tienes muy poco espacio para jugar. Tampoco necesitas ser un jardinero de dedos verdes. Todo lo que necesita es una ventana soleada para crear su propio pequeño jardín de hierbas para disfrutar de un suministro conveniente de productos de cosecha propia en el clip de una ramita.
Aunque es relativamente fácil de cultivar, hay algunos pasos a seguir para asegurar una cosecha exitosa. Por eso hemos creado esta práctica guía para ayudarte a empezar.
¿Dónde puedo cultivar hierbas?
Para ver los mejores resultados, las hierbas necesitan tanta exposición a la luz natural como sea posible. Para verlos prosperar, deberá colocarlos junto a una ventana abierta, soleada y orientada al sur que normalmente recibe seis horas de luz solar al día. Sin embargo, tenga cuidado:si las hojas tocan el cristal de la ventana, pueden correr el riesgo de ser cantadas por el vidrio caliente. Del mismo modo, si el área de la ventana es propensa a tener corrientes de aire, deberá tratar de mantenerla aislada, incluso si solo usa una toalla de mano pequeña.
Si tiene ventanas orientadas al oeste, puede optar por hierbas como el perejil, el tomillo y la menta, ya que requieren menos luz. Si no tienes un lugar soleado adecuado, no te preocupes. Puede resolver este problema invirtiendo en una luz de cultivo inferior. Estos también son particularmente útiles en los meses de invierno cuando no hay mucha luz natural. Tendrás que colocar las plantas a un pie del club y tener las luces encendidas entre 12 y 16 horas al día.
¿Qué hierbas puedo cultivar en interiores?
Sin duda ya tendrás tus hierbas favoritas para cocinar. Pero algunas variedades se adaptan mejor al cultivo de interior que otras. Para empezar, te recomendamos optar por estos:
Albahaca :es perfecto para maridar con platos a base de tomate. Le encanta el calor y la luz brillante, pero no le gustan los lugares fríos y propensos a las corrientes de aire. No es una planta de interior a largo plazo, por lo que deberá plantar un nuevo lote de semillas cada pocas semanas si desea un suministro constante.
Tomillo :Esta hierba aromática y embriagadora es quizás uno de los ingredientes más versátiles de la cocina mundial. Prefiere ventanas cálidas y soleadas y suelo de drenaje rápido.
Perejil :Es más que una guarnición. Agrega color y sabor brillantes a sopas, ensaladas y salsas frescas y es particularmente sabroso cuando se combina con aves y pescado. Tendrás que cultivarla en una maceta profunda con acceso a una luz intensa.
Menta: Este es un elemento básico para crear bebidas refrescantes, desde tés de hierbas calientes hasta refrescantes cócteles de mojito. Es una planta de interior atractiva y resistente, pero requiere luz de moderada a fuerte.
Orégano :Se puede usar en la mayoría de las cocinas, especialmente en la italiana. Úselo en salsas, carnes, guisos, guisos y sopas. Como miembro de la familia de la menta, también le gusta la luz de moderada a fuerte.
Cebollino :Éstos añaden un agradable sabor a cebolla suave a las sopas, ensaladas y platos a base de huevo. Al cortar, asegúrese de dejar al menos dos pulgadas de crecimiento para que las plantas puedan volver a brotar. Crecen mejor con luz brillante.
¿Cómo cultivo hierbas?
Puede comenzar a cultivar sus hierbas a partir de semillas o esquejes, que es una rama de una planta existente cortada en el nudo y empapada en agua hasta que brotan nuevas raíces. Sin embargo, una forma mucho más rápida y fácil de comenzar es comprar plántulas en una tienda de jardinería o una planta en maceta en el supermercado.
Si vienen del exterior, siempre debe verificar si hay plagas, como pulgones y arañas rojas, antes de llevarlos al interior. Si bien a menudo se pueden eliminar con un poco de agua jabonosa, es mucho mejor comenzar con plantas libres de plagas.
Sus hierbas deben colocarse dentro de un recipiente con buen drenaje que pueda colocarse encima de un platillo o protector de plástico, para garantizar que la superficie permanezca protegida cuando el agua comience a drenarse.
¿Dónde debo comenzar a cultivar hierbas?
Las hierbas anuales y bienales como la albahaca, el cilantro, el perejil, el eneldo y el perifollo crecen rápidamente y se siembran mejor a intervalos durante la primavera y el verano. Las hierbas perennes como el orégano, la menta, el tomillo, la salvia, el romero y el cebollino crecen mucho más lentamente y necesitan un hogar más permanente.
Cuidado y Mantenimiento
Lamentablemente, no es posible dejar sus hierbas a su suerte para siempre. Pero un poco de TLC será de gran ayuda.
Agua, pero no demasiada.
En comparación con otras plantas, las hierbas requieren muy poca agua. Querrá mantener la tierra húmeda pero no empapada, ya que esto puede ser fatal para algunas plantas. Si nota que las hojas comienzan a marchitarse o a ponerse amarillas, podría ser una señal de que ha estado regando en exceso.
Recorta las hierbas.
Como la mayoría de las plantas, los recortes regulares fomentan un nuevo crecimiento, pero evite eliminar más de una cuarta parte de la planta a la vez, ya que un recorte excesivo puede causar problemas.
Replantarlos.
Si sigue estos consejos, lo más probable es que sus hierbas crezcan y eventualmente superen sus contenedores. Las plantas que comienzan a caerse (no se marchitan), las raíces que salen de los orificios de drenaje o la interrupción del crecimiento pueden ser señales de que es hora de mover las hierbas a macetas más grandes.