No necesita un gran patio trasero, o un patio trasero, para cultivar su propia comida. Muchas hierbas y verduras, e incluso árboles frutales, se pueden cultivar en macetas y recipientes en un balcón o en un patio pequeño. Algunas hierbas y verduras pueden incluso cultivarse en interiores en el alféizar de una ventana soleada, lo cual es una gran noticia para los habitantes de apartamentos que buscan ser un poco más autosuficientes.
El último truco de jardinería interior que arrasó en Instagram, cultivar vegetales a partir de desechos, es un ejemplo de lo fácil que puede ser cultivar tus propios alimentos y reducir el desperdicio de alimentos mientras lo haces.
Dado que todos pasan más tiempo en casa y buscan nuevas actividades para probar, los proyectos de jardinería como este son una excelente manera de hacer que los niños se interesen en la jardinería. ¡También puedes intentar cultivar un aguacate a partir de semillas!
Aquí le ofrecemos un resumen rápido de cómo volver a cultivar vegetales a partir de puntas y puntas sobrantes.
Verduras que puedes cultivar desde cero
Partes inferiores
Se sabe que estos vegetales vuelven a crecer completamente con el cuidado adecuado
- Apio
- Bok choi
- Lechuga romana
- Cebolletas
- hinojo
- Repollo chino
- Puerros
- Ajo (pruebe con un bulbo entero)
Partes de arriba
En la parte superior de estos vegetales volverán a crecer hojas que se pueden comer.
- Remolacha
- Zanahoria
- Rábano
- Nabo
Lo que necesitará
pequeños frascos o platos de vidrio
Tapas y fondos de vegetales (cortados de 1 a 3 pulgadas)
Método
Volver a cultivar vegetales a partir de sobras es tan fácil como colocar los extremos o la parte superior de los vegetales elegidos (de la lista anterior) en un plato lleno con aproximadamente una pulgada de agua fresca y colocarlos en un lugar soleado, como la ventana de la cocina.