Cocinar recetas para disfrutar de platos que se han transmitido de generación en generación en su familia es una tradición atemporal que muchas personas utilizan para honrar su cultura y sus raíces. Lleve su amor por la familia, el patrimonio y la comida al siguiente nivel compilando sus recetas favoritas en un libro de cocina familiar. Hacer un libro de cocina familiar es una forma fantástica de preservar las tradiciones culinarias para que las generaciones futuras puedan servir platos familiares clásicos a sus parientes algún día.
Diseño y tema del libro de cocina
Al diseñar un libro de cocina para que su familia lo disfrute en los años venideros, las posibilidades son infinitas. Puede elegir cualquier diseño agradable a la vista e incluir cualquier receta que crea que beneficiará mejor a su prole. Puede pedir a los miembros de la familia que contribuyan al libro de cocina que escriban a mano la receta y las instrucciones, ya que eso captura la autenticidad de las personas que elaboran las recetas. También puede optar por escribir las recetas, imprimirlas y plastificar las páginas, o puede utilizar Internet y enviar sus recetas e imágenes a cualquier número de sitios que transformarán su visión en un libro tangible para atesorar en los años venideros.
Selección de recetas
Es posible que desee seleccionar las recetas exclusivamente en las categorías de cenas o postres, o puede incluir ideas de recetas para todos los aspectos de cocinar, hornear y crear alimentos en la cocina. Puede optar por usar las recetas que tiene a mano, o puede comunicarse con la familia ampliada para obtener sus obras maestras culinarias favoritas. También puedes organizar tu recetario por días festivos. Si sabe que las recetas familiares favoritas son las que aparecen en Navidad, Semana Santa o Acción de Gracias, opte por inspirarse en las estaciones y haga un libro de cocina familiar para guiar a los futuros parientes en la organización de las fiestas.
Recetas redondeadas
Seguro que tienes a tu disposición un puñado de recetas que querrás incluir en tu recetario. Tal vez hornees pasteles de Acción de Gracias con la receta de tu abuela o hagas camotes como te enseñó tu mamá. ¿Qué te encuentras haciendo una y otra vez? Estos se pueden agregar a las recetas familiares tradicionales y, en las próximas décadas, ¡podrían terminar siendo los platos que sus hijos preparan para sus nietos!
Si desea pedirles a los abuelos, tías y tíos sus recetas favoritas, considere crear un correo electrónico general que describa el proyecto y lo que necesita de los participantes dispuestos. En su correo electrónico, asegúrese de mencionar:
- El propósito del libro de cocina
- Su solicitud de una receta familiar (ya sea la favorita de su familia o una receta que recibieron de un miembro de la familia).
- Si la receta tiene una historia de fondo, pida que se incluya.
- La lista de ingredientes y todas las medidas (esto es importante porque las personas que preparan el mismo plato repetidamente descubren que ya no necesitan medir cada elemento. Dado que usted no es el chef original detrás de estas contribuciones de recetas, necesitará medidas).
- Los pasos para crear la receta y las instrucciones para hornear.
- Alguna sugerencia adicional de maridaje o servicio (¿Qué suele servir el colaborador con este plato)?
- Un plazo:solicite una fecha límite para enviar todas las recetas.
- Todas las fotografías de su familia preparando o comiendo la receta. Estas imágenes a menudo se pueden escanear y enviar por correo electrónico.
Montaje del libro de recetas
Una vez que tenga a mano todas las recetas y las instrucciones correspondientes, determine un diseño para sus recetas. Si está utilizando una empresa que toma sus ideas y las pone en forma de libro, deberá cargar lo que tiene en el sitio.
Si renuncia a esa opción y compila el libro a mano, deberá organizar las recetas en el orden en que desea que aparezcan. Si todas las recetas están escritas a mano y tienen imágenes que las acompañan, dispóngalas en una hoja de papel de 8 x 11 y plastifíquelas o deslícelas en una hoja protectora.
Si elige escribir cada receta, escriba lo que tiene e imprima las recetas que se agregarán al libro. Es posible que desee guardar sus recetas en una carpeta de 3 anillas para que pueda agregar más recetas a medida que avanza. Independientemente del modelo de ensamblaje que elija seguir, asegúrese de agregar tantos toques personales y artefactos como sea posible. Los libros de cocina familiares tienen que ver con los recuerdos, las tradiciones y las personas que amas. Imágenes, historias o incluso trozos de delantales pueden darle a su libro de cocina un estilo único y creativo.
Selección de un servicio digital
Si bien puede optar por escribir su libro a máquina o solicitar recetas escritas a mano, también puede considerar darle un toque profesional a su creación. Las empresas digitales toman sus ideas y las compilan en un libro que parece que debería estar en los estantes de Barnes &Noble. Algunas compañías populares que pueden ayudarlo a hacer realidad su visión de libro de cocina son:
- Snapfish:un libro de recetas de 8 x 11 hecho con Snapfish a partir de 39,99 por 20 páginas.
- Shutterfly:la opción de libro de cocina de Shutterfly hace que sus recetas se vean tan profesionales y estéticamente agradables como sea posible, pero no será barato. Su opción de libro de cocina cuesta alrededor de $ 230.
- MyCanvas:MyCanvas tiene una opción de libro de fotos de tapa blanda y tapa dura que puede usar para crear un libro de cocina. Las opciones pueden ser más limitadas con esta empresa digital, pero si tomaste una imagen de la receta y la subiste al álbum de fotos, sería relativamente económico. Los álbumes de fotos de tapa blanda comienzan en $12.
- HeritageCookbook.com:si planea hacer varias copias de su libro de cocina para los miembros de su familia, HeritageCookbook es un excelente recurso para probar.
- CreateMyCookbook:este sitio está dedicado a ayudar a las personas a crear un hermoso libro de cocina personalizado que refleje la destreza culinaria y el legado de su familia. Los precios van desde $9.94 por un libro de cocina electrónico hasta $42.95 por una carpeta con anillas.
- Bookbaby.com:Bookbaby.com te ayuda a crear un libro de cocina e incluso a venderlo si eliges convertir las recetas familiares en un negocio familiar.
Consideraciones sobre libros de cocina
Si bien el diseño y el diseño de su libro de cocina dependen totalmente de usted, es posible que desee considerar agregar los siguientes elementos a su libro para que no sean simplemente recetas y un puñado de imágenes.
- Una tabla de contenido
- Pequeñas secciones debajo de cada receta para sustituciones si la receta incluye alérgenos comunes
- Una biografía sobre usted y un resumen de por qué decidió armar el libro
- Un árbol genealógico
- Una imagen grande de tu familia
Libros de cocina familiar Historia de la casa
Los libros de recetas familiares albergan mucho más que el potencial de grandes comidas. Cuentan la historia de su cultura familiar. Cada receta tiene una persona o un linaje de personas e historias que la acompañan. Use un libro de recetas familiar como una ventanilla única para obtener excelentes ideas de comida y un espacio para reflexionar y conectarse con sus raíces.