La hora de la cena es clave para inculcar hábitos de alimentación saludable en tus hijos desde pequeños, que mantendrán en la adultez. Opta por cenas ligeras, nutritivas, bajas en grasas y fáciles de digerir, ya que el cuerpo se prepara para descansar. En este artículo de unComo, expertos en nutrición infantil te guían sobre cómo preparar cenas ligeras para niños saludables y equilibradas.
Pasos a seguir:
Planifica la cena para que complemente el menú del mediodía. Si come en la escuela, verifica su almuerzo. Por ejemplo, si comió tortilla (huevo), elige proteínas alternativas como carne o pescado para la noche.
Reduce las cantidades: a esta hora, no hay actividad física intensa, solo descanso. Usa porciones menores que en el almuerzo, con menos grasas, para promover un descanso reparador y hábitos saludables de por vida.
Cocina de forma saludable con poco aceite: evita fritos y rebozados. Prefiere vapor, horno o plancha para minimizar calorías y grasas innecesarias.
Disminuye carbohidratos (pan, pasta, arroz): consúmelos en pequeñas cantidades y con harina integral, rica en fibra, para evitar acumulación de grasas saturadas.
Las cenas ligeras para niños incluyen primer y segundo plato en porciones reducidas. Prioriza verduras en cremas, caldos o ensaladas para mayor aceptación. Si ya comió verduras al mediodía, combina pasta o arroz integral con vegetales como champiñones o cebolla.
Segundos platos con proteínas magras: carnes, pescados, huevos o vegetales (soja, tofu), cocinados a la plancha, horno o vapor. Para pescados poco aceptados, consulta nuestra receta de cómo hacer lenguado para niños en unComo.
Elige postres ligeros: yogures desnatados o frutas de temporada. Los yogures facilitan la digestión, ya que la fruta eleva la glucosa rápidamente.
Cena 3 horas antes de dormir para una digestión completa y sueño ininterrumpido. Si se acuesta a las 22:00, cena a las 19:00. Más detalles en nuestro artículo sobre la mejor hora para cenar en unComo.
Ejemplos de cenas ligeras para niños:
- Puré de patata + Salchichas de pollo + Yogur de fresa
- Caldo de verduras con pasta + Albóndigas de bacalao + Yogur natural
- Arroz integral + Tortilla de espinacas + Fruta de temporada
- Crema de calabacín + Pollo con jamón y queso fundido + Yogur
- Sopa de pescado + Huevos escalfados + Yogur
¡Establece hábitos saludables y deliciosos!