Si alguna vez ha tenido un desastre en el Día del Pavo, puede estar seguro de que está en buena compañía:Martha Stewart también ha estado allí y lo ha hecho. La gurú doméstica se sinceró con DailyMail.com sobre el primer Día de Acción de Gracias que organizó, lo que casi no sucedió después de que cometió un error crítico.
Hace varios años, cuando era una joven recién casada, Martha decidió ser audaz e invitar a toda la familia a su primer Día de Acción de Gracias todos juntos. El día anterior, compró un pavo de 30 libras en una granja local e inmediatamente se puso a trabajar.
Pasó todo el día horneando pasteles y preparando guarniciones para el gran festín. Entonces, cuando llegaron las 3 a. m. del Día de Acción de Gracias, estaba exhausta mientras rellenaba el gran pájaro y luchaba por ponerlo en el horno eléctrico a las 3:45 a. m. Después de todo, el plan era organizar la comida a la 1 p. su madre siempre lo había hecho por tradición familiar. Pero las cosas definitivamente no ve de acuerdo al plan.
“Me volví a dormir solo para despertarme en una casa llena de humo negro:¡el pavo se estaba quemando!” Marta dijo.
Cuando lo sacó del horno, se sorprendió al ver lo chamuscado que estaba. Resultó que había cometido el gran error de precalentar el horno a 500 grados y luego se olvidó de bajarlo a 325.
“Empecé a llorar mientras conducíamos de regreso a la granja de pavos, donde afortunadamente un pavo solitario de 30 libras yacía parcialmente congelado en la cámara frigorífica, el pedido olvidado de un cliente”, dijo. "Lo agarré, corrí a casa y lo puse bajo agua corriente para descongelarlo".
El tiempo ya no estaba del lado de Martha, pero pudo quitar el relleno del ave quemada, ponerlo dentro del pavo nuevo y cocinarlo a la perfección. La gloriosa comida finalmente emergió para sus hambrientos invitados a las 7 p.m. — seis horas completas de retraso.
Entonces, si tiene un problema con el pavo este año, o si se estremece al pensar en un fiasco de cocina de las vacaciones pasadas, solo recuerde:¡le sucede (literalmente) a los mejores de nosotros!
h/t DailyMail.com
Descubre algunos datos interesantes sobre el Día de Acción de Gracias que no sabías antes: