Si alguna vez has sufrido un desastre en el Día del Pavo, estás en buena compañía: Martha Stewart también lo vivió. La reconocida experta en estilo de vida compartió con DailyMail.com su primer Día de Acción de Gracias como anfitriona, que casi termina en fracaso por un error crítico.
Hace años, recién casada, Martha decidió invitar a toda la familia a su primera cena de Acción de Gracias. El día anterior, compró un pavo de 30 libras (unos 13,6 kg) en una granja local y se puso manos a la obra.
Pasó el día preparando pasteles y guarniciones. A las 3 a.m. del Día de Acción de Gracias, exhausta, rellenó el pavo e intentó meterlo en el horno eléctrico a las 3:45 a.m. El plan era servir a la 1 p.m., como hacía su madre por tradición familiar. Pero nada salió según lo previsto.
“Me quedé dormida y me desperté en una casa llena de humo negro: ¡el pavo se estaba quemando!”, relató Martha.
Al sacarlo, vio que estaba chamuscado. Había precalentado el horno a 500 °F (260 °C) y olvidado bajarlo a 325 °F (163 °C).
“Llorando, conduje de vuelta a la granja, donde encontré un pavo de 30 libras parcialmente congelado en la cámara, un pedido olvidado. Lo llevé a casa, lo descongelé bajo agua corriente”, explicó.
Con el tiempo justo, transfirió el relleno del pavo quemado al nuevo y lo cocinó a la perfección. La cena estuvo lista a las 7 p.m., seis horas tarde, para sus invitados hambrientos.
Si este año tienes problemas con el pavo o recuerdas un fiasco pasado, recuerda: ¡le pasa hasta a los mejores!
Vía DailyMail.com
Descubre datos curiosos sobre el Día de Acción de Gracias que no conocías: