Las vacaciones se acercan rápidamente. ¿Puedes creer que falta poco más de una semana para Navidad? Si está organizando esta temporada, probablemente ya tenga algunos planes establecidos, pero hay algunas cosas que pueden marcar una gran diferencia cuando se trata de entretener a fondo a sus invitados y asegurarse de que todo funcione sin problemas, y bueno, nosotros Quiero que seas el anfitrión estrella.
Con eso en mente, hablamos con Frances Schultz, creadora de tendencias profesional y autora de California Cooking &Southern Style ($23,15, Amazon) y le pedí sus mejores consejos para organizar la mejor fiesta navideña. ¿La mejor parte? Puedes hacerlo todo con un presupuesto. ¡Mira sus consejos a continuación y prepárate para sorprender a tus invitados!
No te estreses.
Schultz enfatiza la importancia de ser un anfitrión sin estrés. “Un anfitrión relajado y confiado, que también es un poco mandón, es por mucho el elemento más importante de cualquier fiesta”, explica. “Ella sabe lo que está haciendo y por lo tanto permite que los invitados se relajen. Eso significa ser lo más organizado posible y dejar lo menos posible para el último minuto. Eso significa hacer presentaciones entre sus invitados, y guiar a este a otro, e inspirar (o desalentar) hilos de conversación”.
Mantenerse relajado ayudará a que sus invitados mantengan la calma y que su fiesta fluya mejor.
Aclimatar a los novatos.
Tener invitados que nunca han estado en tu casa puede ser estresante para ellos y para ti. "Si tiene nuevas personas que podrían no estar familiarizadas con su política de 'absolutamente ningún teléfono celular en la mesa' (y por supuesto, usted no tenga esa política...), puede informarles amablemente con anticipación diciendo 'cuando estemos en la mesa, realmente queremos estar con ustedes y con los demás, por lo que les pedimos que mantengan los teléfonos, las fotos, los videos y las búsquedas en Google. tentaciones a raya hasta que terminemos, muchas gracias'. Eso es parte de la parte mandona de la anfitriona, pero es en consideración a todos sus invitados", dice Schultz.
¡Tener un plan de juego para familiarizar a la gente nueva con el entorno desde el principio puede minimizar cualquier incomodidad!
No decore demasiado.
Cuando se trata de decorar para las fiestas, puede ser fácil pensar demasiado y dejarse llevar. Pero planear una fiesta es mucho trabajo, ¡así que Schultz dice que no te excedas! “Al decorar, especialmente si tiene un presupuesto limitado o poco tiempo, simplemente haga una o dos cosas, ya sean globos, velas, lámparas de papel, etc.”, dice Schultz. Para una fiesta de Navidad, por ejemplo, un árbol con algunas coronas de flores y quizás algunas velas festivas deberían ser suficientes.
Y si está buscando más opciones de bricolaje que puedan marcar una gran diferencia, ¡Schultz recomienda usar pintura en aerosol! “Otra cosa que siempre funciona es la pintura en aerosol metalizada, dorada, plateada o bronce. Por solo unos pocos dólares, puede pintar con aerosol toda su habitación y todo lo que hay en ella, y los dejará boquiabiertos. Asegúrese de tener buena ventilación. No, pero en serio, las hojas y ramas brillantes y relucientes entre los verdes, o por sí solas, son fabulosas”. ¡Qué linda idea!
Minimice el ruido, pero evite el silencio.
¿Deberías tocar música en tu fiesta navideña? ¡Absolutamente! Pero si está cansado de los villancicos navideños de todas las compras y especiales de televisión, es posible que no sea el único. La música es excelente para evitar que tu habitación se quede en completo silencio, pero debes asegurarte de que no sea abrumadora.
En cuanto a la música, Schultz dice:“La música [debería ser] lo suficientemente baja como para hablar, y sin música durante la cena. La vida ya es bastante ruidosa.” Tendríamos que estar de acuerdo.
Prepara una barra de autoservicio.
Es importante que sus invitados no tengan que esperar por las bebidas. Para evitar esto, establezca un área de barra de autoservicio donde puedan ayudarse a sí mismos.
El consejo de Schultz:“Tenga lista una bandeja de vino y agua con gas para que los invitados puedan servirse ellos mismos, o usted o su amigo cantinero pueden dárselos. Si quieren una bebida mixta, prepárala o dirígelos a la barra de autoservicio donde has dispuesto vasos, hielo, limas, refrescos, tónica y cualquier otra cosa que beba tu multitud. Ten listo un six-pack de cerveza (por si acaso) y cerveza sin alcohol (por si acaso). También es bueno tener algunos refrescos a mano. Siempre hay alguien que quiere una Coca-Cola Light”.
Sé inteligente con el alcohol.
¿Todos los invitados a tu fiesta beben alcohol? Si no, o no está seguro, es seguro ofrecer una variedad de opciones de bebidas. “El alcohol es definitivamente una ventaja, a menos que no lo sea. En cuyo caso, es considerado tener un 'cóctel' especial sin alcohol, que he notado que también les gusta a los bebedores de alcohol. Y en cierto modo normaliza cualquiera de las preferencias, y eso es bueno. En caso de que me olvidé de mencionarlo, modales =amabilidad”, dice Schultz.
Y si tiene un presupuesto limitado, tampoco se sienta presionado a gastar una tonelada de dinero en alcohol. “Definitivamente no necesitas vinos o licores caros. Las personas que trabajan en tiendas de vinos, especialmente si usted es un cliente habitual, estarán felices de recomendarle vinos y licores dentro de su presupuesto. Honestamente, no hay necesidad de gastar más de $20 por una botella de vino. También estamos todos para las tapas de rosca. Mucho más fáciles de manejar (que los corchos) y hay algunos perfectamente decentes”. Estamos seguros de que sus invitados no notarán la diferencia.
Simplifica el menú de la cena.
Dos cosas son importantes cuando se trata del menú de la cena:la facilidad de preparación y la variedad. Equilibrar los dos puede parecer difícil, pero Schultz tiene algunos consejos útiles.
“Comida buenísima, fresca, sencilla, y bastante variedad para que la persona que no come X, no pase hambre. Si alguien tiene una alergia potencialmente mortal, lo sabrá. De lo contrario, no eres un restaurante o un cocinero de comida rápida. Si te enteras de una sensibilidad a los alimentos al final del día, compensa lo mejor que puedas, o no, sin estresarte y continúa”, sugiere.
Y si está preparando sus propios platos, Schultz tiene este consejo:“Si está sirviendo comida, manténgala simple y abundante. Una olla grande de chile verde, jambalaya o estofado de cordero con una simple ensalada verde y un gran pan es delicioso y elegante. Si su cocina es lo suficientemente grande, deje que sus invitados se sirvan de la olla en la estufa y coloque la ensalada y el pan en el mostrador de la cocina o en la mesa con un bonito mantel. Apila los platos, tazones, servilletas y cubiertos al lado. O puede servirlo todo de una vez, al estilo familiar, en la mesa del comedor”.
Elija opciones de postres fáciles.
Un dulce regalo al final de la noche también es una parte preciada de su fiesta navideña. Siempre puede pedirle a la gente que traiga una opción de postre como un pastel o una torta o una bandeja de galletas. De lo contrario, ¡no te vuelvas loco! Si tiene un presupuesto limitado, Schultz cree que un poco es muy útil. “Para el postre, puede tener pequeños tazones de chocolate, toffee, dulces y nueces ya sobre la mesa y dejarlo así. O puede traer un pastel o pastel y platos de postre a la mesa para servir. Si desea reducir el lavado de los platos, simplemente pase una bandeja de brownies, tartas o deliciosas barras de helado”, sugiere.
Con estos útiles consejos, estamos seguros de que serás el mejor anfitrión de la fiesta. ¡Brindemos por la fiesta navideña más exitosa y feliz de la temporada!