La vida sucede, tal vez un compañero de trabajo acaba de tener un bebé (traducción:están exhaustos). Tal vez un vecino está de duelo por la pérdida de un ser querido o está pasando por una enfermedad. Cualquiera que sea el desafío, al organizar o participar en un tren de comidas, puede asegurarse de que estén bien alimentados.
Aquí hay una guía paso a paso para coordinar comidas para amigos y familiares.
Vea qué comidas puede usar su amigo
Averigüe cuándo les gustaría comer y si tienen preferencias, aversiones o alergias. Además, obtenga una idea de su capacidad para conservar alimentos:¿quieren llenar su congelador? ¿Tienes una nevera de repuesto en el garaje?
Susannah Ludwig, coach de vida en Brooklyn, N.Y., ayudó a organizar un tren de comidas para un amigo con cáncer. "Tenía un programa de tratamiento de seis meses", dice Ludwig. "Le pregunté sus prioridades y me pidió comidas para los días inmediatamente posteriores al tratamiento".
Si hay niños, tenga en cuenta también sus apetitos. Cuando Katherine Bell Butler de Sharpsburg, Georgia, perdió a su esposo, tenía dos hijos pequeños. "Aunque a mis padres y a mí nos encantaban las comidas que entregaban nuestros amigos, mis hijos no podían comerlas", recuerda Bell Butler. "Hubiera sido increíble que alguien hubiera traído algunos artículos aptos para niños:macarrones con queso, verduras en rodajas".
Tampoco es necesario que sean todas las comidas; algunos destinatarios pueden apreciar los refrigerios. "Tener bocadillos saludables como verduras y salsa cuando estás pasando por una enfermedad, la muerte o un nuevo bebé es maravilloso", agrega Bell Butler.
Elige un sitio web que te ayude a coordinar las comidas
Se necesita un pueblo para poner en marcha un tren de alimentos, y puede ser un poco complicado. Afortunadamente, existen varios sitios web gratuitos, como mealtrain.com y takethemameal.com, que pueden ayudarlo a crear y organizar su grupo.
Estos sitios consolidan la información para que el organizador, los participantes y los destinatarios no tengan que hacer y responder repetidamente las mismas preguntas logísticas (como dónde dejar la comida si no hay nadie en casa).
"Si está coordinando tres comidas o más, definitivamente vale la pena crear un horario en línea", dice Adina Bailey, cofundadora de Take Them a Meal. "De esa manera, todos los detalles están en un solo lugar, incluso para el destinatario. A algunos les encanta saber qué vendrá para la cena".
También puede ver lo que traen otras personas, por lo que puede evitar que su destinatario reciba lasaña cinco noches seguidas. También hay correos electrónicos de recordatorio automatizados, perfectos para cualquier tipo olvidadizo.
Comuníquese con los participantes
Por lo general, lograr que las personas se registren nunca es un problema. "Cuando alguien está pasando por un momento difícil, está en nuestro ADN querer ayudar a esa persona", dice el cofundador de Meal Train, Michael Laramee. El número de participantes depende de la situación y no hay un número mágico.
"Un New Baby Meal Train puede tener de 10 a 15 personas inscritas para entregar comidas durante unas pocas semanas", dice Laramee. "Mientras tanto, un diagnóstico de cáncer podría generar un apoyo que dure un año o más".
Hágales saber a los participantes que es posible que el destinatario no esté dispuesto a socializar y si deben dejarlo e irse (instale una hielera afuera junto a la puerta para tales entregas).
Aún así, algunos destinatarios podrían dar la bienvenida a la empresa. "Anhelaba la amistad", dice Bell Butler. "Cuando la gente traía comida, por lo general los invitaba a quedarse".
Hacer o comprar las comidas
Cuando cocina, este no es el momento de probar una nueva receta, y no es el momento de mostrar su creatividad Iron Chef. No puedes equivocarte con la comida reconfortante, realmente es reconfortante. "Me encantaban los guisos que podía meter en el horno pero que eran fáciles de congelar", dice Bell Butler. "Siempre fue una gran sorpresa cuando la gente incluía un galón de té dulce o limonada".
Y asegúrese de empaquetar los alimentos correctamente:etiquetados, fechados y con instrucciones claras para recalentarlos. (La cinta adhesiva normal o la cinta de enmascarar con un marcador permanente servirán). Además, es probable que el destinatario ya tenga suficientes preocupaciones. No hagas que devolver tu cacerola oblonga sea una de ellas:empaca las comidas en recipientes que no necesites.
Bailey recomienda empacar los alimentos fríos en plástico y los alimentos calientes en recipientes de vidrio o papel de aluminio, aunque evite el papel de aluminio para las comidas recalentables en el microondas. (Puede dividir una lasaña, por ejemplo, en seis recipientes más pequeños, para que el destinatario pueda mezclar y combinar las comidas del congelador).
Y si lo que más le gusta hacer para la cena son las reservas, aún puede ayudar:una tarjeta de regalo de Grubhub, restaurante o supermercado es una excelente manera de participar si no cocina o vive dentro de la distancia de entrega. No importa qué, incluir una nota o una tarjeta escrita a mano es un buen toque final.
Regístrese para ver cómo va
Evaluar cómo van las cosas es clave, porque las cosas pueden cambiar. Los sitios en línea también son útiles aquí. "Los participantes pueden consultar el horario de comidas en cualquier momento", dice Bailey. "La persona que coordina el horario de comidas puede hacer actualizaciones y enviarlas al grupo. El horario de comidas se comparte fácilmente por mensaje de texto, correo electrónico o Facebook".
Por supuesto, también puede evaluar qué podría hacer de manera diferente la próxima vez. "Por amor, mucha gente hizo sopa, así que desearía haber brindado más sugerencias de comidas", dice Ludwig.