6 consejos de seguridad al cocinar con niños.
Cocinar es una habilidad valiosa para la vida, una excelente manera de construir relaciones y algo muy divertido de hacer. A pesar de todas estas cualidades positivas, cocinar con los más pequeños puede resultar estresante.
Para que sea un poco menos preocupante, hemos compilado una lista de sugerencias para ayudarlo a cocinar con sus hijos. Si los sigue, debería tener una experiencia de cocina más limpia, más segura y un poco menos tensa. Más que eso, enseñará a sus hijos el valioso y cautivador arte de cocinar.
Lávate las manos
Los adultos saben que deben lavarse las manos antes y durante el proceso de cocción para evitar la introducción de gérmenes y contaminantes no deseados en los alimentos que comparten.
Aunque es un paso necesario, esta podría ser una idea nueva para los niños, y una con la que luchan por ser coherentes. Así que asegúrese de dar muchos recordatorios claros.
Minimizar la interferencia
Ya sea que se trate de cabello largo, joyas, juguetes, dispositivos electrónicos o refrigerios, es mejor mantener limpia su área de trabajo cuando cocina con niños.
La introducción de desorden adicional aumentará la posibilidad de que algo se resbale, derrame o caiga en su comida por accidente. Organiza el área antes de comenzar para evitar cualquier problema.
Limpia mientras cocinas
Limpiar sobre la marcha es un hábito que les servirá bien a los niños en la vida, y nunca se puede enseñar demasiado pronto. Esto es particularmente cierto cuando tienes pequeños ayudantes en la cocina.
Es una práctica inteligente mover los elementos que ha terminado de usar para preparar o cocinar a la estación de limpieza, para que no tenga que volver a ellos cuando esté satisfecho y lleno.
Cuidado con los bordes afilados
La preocupación de que alguien se corte o pinche es sincera para los adultos que cocinan con niños por primera vez. Es un miedo persistente por una buena razón. No desea dar ese tipo de responsabilidad a los niños muy pequeños, pero a medida que los niños crezcan, asegúrese de establecer algunas reglas básicas simples para usar cuchillos.
Asegúrese de que los niños sepan que no agitan los bordes afilados en general. Enséñeles cómo cortar siempre lejos de sí mismos, para que no se resbalen y se lastimen. Además, enséñeles qué cuchillo usar para el trabajo, para que no arruinen la preparación cortando la pechuga de pollo con un cuchillo para pan.
Demuestre la técnica de corte adecuada mostrando a los niños cómo usar un agarre de garra alrededor del artículo que está cortando. Esta técnica hace que sea menos probable que se corten los dedos pequeños al familiarizarse con la cocina.
Usar la herramienta adecuada
De la misma manera, los niños serán asistentes mucho más útiles si tienen una idea de qué herramientas están disponibles para ellos y cómo usarlas. Así que enséñales los fundamentos de lo que estás haciendo.
Presénteles los tazones para mezclar, los cuchillos y las tablas para cortar, el fregadero y herramientas adicionales como batidores, abrelatas, exprimidores, el microondas y tazas medidoras. Los niños mayores incluso podrían estar listos para usar el horno, la parrilla y la estufa para calentar sus comidas.
Equipar a los niños con un conocimiento básico de estos artículos desde el principio los ayudará a convertirse en chefs expertos. No tendrán miedo de aprender nuevas recetas que requieran el uso de una gama más amplia de herramientas.
Asigne un trabajo a todos
Si tiene más de un ayudante en la cocina, es una buena idea tener tareas específicas para que trabajen los niños.
Establecer responsabilidades con anticipación asegura que no se dejen llevar y se embarquen en un proyecto para el que no los ha capacitado adecuadamente o que requiere una herramienta con la que no están familiarizados. Deje en claro que una vez que hayan terminado un trabajo, espera que acudan a usted para la próxima tarea antes de continuar.
Cocinar en familia
Cocinar en familia o con amigos puede ser muy divertido. Como adulto con habilidades culinarias, se siente bien transmitir sus conocimientos. Además, si lo haces lo suficientemente bien, ¡con el tiempo tendrás a alguien que cocine por ti! (¡Ojalá!)
Solo asegúrese de seguir las sugerencias anteriores, para que todos estén seguros y felices en la cocina.