A la mayoría de los niños les encanta ayudar en la cocina, pero muchos padres se sienten nerviosos al cocinar con ellos. La autora y empresaria Bárbara Beery elimina ese misterio con consejos prácticos y probados.
Acerca de Bárbara Beery
Bárbara Beery ha unido sus dos grandes pasiones: los niños y la cocina. Su misión es involucrar a los pequeños en la cocina desde temprana edad. En libros como Batter Up Kids: Sensational Desserts y Batter Up Kids: Sensational Snacks, ofrece recetas divertidas, fáciles y apetitosas para niños, cada una con fotos coloridas.
En Batter Up Kids, adopta un enfoque práctico con clases de cocina interactivas para niños desde los 2 años.
Acerca de Batter Up Kids
Me encanta saber (LTK): Háblanos de Batter Up Kids. ¿Qué te impulsó a iniciar este negocio?
Bárbara Beery (BB): Lo empecé en septiembre de 1991 para generar ingresos extra mientras enseñaba preescolar, evitando un trabajo a tiempo completo en primaria y guardería para mis tres hijos. Con mi título en educación primaria y pasión por la cocina, fue una extensión natural de mis talentos.
LTK: ¿Qué es una fiesta de cumpleaños de cocina?
BB: Ofrecemos fiestas temáticas para niños de 3 a 16 años, con obsequios lujosos para todos y un regalo especial para el cumpleañero. La fiesta principal es un espectáculo interactivo de preparación y cocina. Los niños eligen un tema y crean platos relacionados. Luego, disfrutan una presentación de lo que cocinaron. Al final, se llevan kits temáticos. ¡Diversión para todos!
Alimentación saludable desde el principio
LTK: ¿Cómo fomentar hábitos alimenticios saludables en los niños desde temprana edad?
BB: Llévalos a la cocina, involúcralos en elegir recetas, llévalos al supermercado o mercados de agricultores. ¡Involúcralos joven! A los niños les encanta cocinar; son los padres los que suelen tener miedo.
LTK: ¿Y para niños con hábitos poco saludables ya establecidos?
BB: Muchos hábitos surgen de opciones rápidas como lunchables o fast food. Opta por frutas y verduras frescas presentadas de forma divertida, en temporada, con tortillas y pastas integrales. Involucra a los niños en recetas creativas: ahí está el cambio.
LTK: ¿Consejos para padres de niños quisquillosos?
BB: Persiste ofreciendo variedad. Integra lo nuevo en lo que les gusta: brócoli en salsa de queso, vegetales en pizzas, arroz o puré. Sirve porciones pequeñas para probar, sin obligar.
Cocinar es Aprender
LTK: Además de cocinar, ¿qué aprenden los niños?
BB: Todo: lectura (comparación, contraste), matemáticas (secuenciación), ciencia (predicción). Desarrolla autoestima, no es competitivo y es una habilidad de por vida.
LTK: ¿A qué edad empezar?
BB: Alrededor de 2 años y medio.
LTK: ¿Cuándo cocinar sin supervisión?
BB: Con experiencia, desde los 10 años, pero siempre con un adulto cerca. Generalmente, 12-14 años, según habilidades. Mi hija preparaba desayunos completos a los 9, tras dos años cocinando.
Para obtener más información
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- Libro de cocina de la princesa rosa
- Fiestas de té de princesa rosa
- Libro de cocina de hadas
- Libro de cocina de sirenas
- Batter Up Kids: Bocadillos sensacionales (incluye delantal de chef)
- Batter Up Kids: Deliciosos postres (incluye gorro de chef)