Visitar Filipinas es sumergirse en un caleidoscopio de cultura y tradición como ningún otro. Esto se debe a la variada mezcla de razas que ha influido en este grupo de islas durante miles de años. Obtenga más información sobre la fascinante cultura filipina en una variedad de áreas que incluyen influencias históricas, celebraciones, familia y cocina.
Identidad Nacional
El eminente sociólogo y periodista filipino Prof. Randolf S. David afirmó que los filipinos no se sienten conscientemente parte de una nación. Una causa significativa de esto es la herencia mixta que constituye la psique nacional. Según la Dra. Lourdes R. Quisumbing, la primera mujer Secretaria de Educación, Cultura y Deportes de la República de Filipinas, los valores filipinos son una combinación de confianza en la providencia divina y autosuficiencia.
Influencias Históricas
Filipinas está ubicada en un archipiélago, o grupo de islas, que constituyen más de 7.000 islas. La historia del país es la de la inmigración y la ocupación, y da pistas sobre la identidad de los pueblos:
- Antes de la invasión española en 1521, los habitantes descendían de malayos, indonesios, chinos, musulmanes y negritos (personas de piel oscura y baja estatura del sureste de Asia).
- Los primeros españoles llegaron en 1521.
- Miguel López de Legazpi fusionó el poder español en 1564.
- La ocupación española y el catolicismo unificaron el país.
- Durante la década de 1890, José Rizal inspiró a los filipinos a buscar la independencia.
- Estados Unidos gobernó Filipinas en dos fases:la primera de 1898 a 1935 y la segunda de 1936 a 1946.
- Las islas recibieron el estatus de Estado Libre Asociado en 1933.
- Filipinas se independizó de los EE. UU. el 4 de julio de 1946.
Idioma
'Taglish' es algo que se escucha mucho en Filipinas, especialmente en Manila, Luzón, Mindoro y Marinduque. Como sugiere la palabra, combina el tagalo, el idioma más hablado, y el inglés. En 1987, una variante del tagalo se convirtió en la base del idioma oficial de Filipinas. El tagalo y el inglés se usan profusamente para la educación y los negocios, y el tagalo tiene la mayor cantidad de literatura de todos los idiomas filipinos. Sin embargo, sería un error suponer que estos eran los únicos idiomas. De hecho, según el proyecto SEAsite de la Universidad del Norte de Illinois, los académicos estiman que hay entre 75 y 150 idiomas y dialectos diferentes en Filipinas.
Familia
Los lazos familiares son importantes para los filipinos. Los ancianos son honrados y respetados. Desde una edad temprana, a los niños se les enseña a decir 'po' y 'opo' para dirigirse a sus mayores tanto dentro de sus comunidades como a sus familias. Hay un saludo especial para mostrar veneración, 'mano po', mediante el cual tomas la mano de una persona mayor y la colocas en tu frente como si recibieras su bendición.
Las familias extendidas en Filipinas viven juntas, e incluso a los miembros distantes se les otorga el título de primos. Los niños tienen varios juegos de padrinos para que el sistema de apoyo sea sólido. Puede haber algunas casas agrupadas en el mismo terreno, o en el mismo vecindario, de modo que los niños de diferentes padres formen parte de un hogar. Tías, tíos o abuelos solteros los cuidan mientras sus padres trabajan. Las fiestas mayores también se celebran juntas. Si una familia se origina fuera de la ciudad, viaja de regreso a la zona rural donde tiene sus raíces, para celebrar.
Noviazgo y Matrimonio
Las estrechas relaciones entre familiares y amigos significan que los jóvenes a menudo se casan con otras personas que sus familias ya conocen. Si este sigue siendo el caso o no, es tradicional que ocurra 'pamanhikan', y los padres del pretendiente visiten a la familia de la novia para pedir su mano en matrimonio. A partir de este momento, el futuro novio espera ser lo más útil posible para la familia de su prometida.
Compromisos prolongados
El matrimonio es un asunto serio, y los compromisos a menudo duran varios años mientras la pareja trabaja, ahorra para una casa y, si es necesario, paga la educación de sus hermanos. Los amigos y familiares pueden ayudar a patrocinar el matrimonio para reducir los gastos.
Bodas
Hay varios tipos de bodas según los deseos de la familia, la religión o si la ubicación geográfica es rural o urbana. Durante el último siglo, se ha puesto de moda que las novias vistan de blanco, imitando el estilo de vestir occidental. Sin embargo, si una pareja tiene una boda tribal, usarán atuendos tradicionales.
Fiestas y Fiestas Patrias
Los filipinos saben cómo divertirse. No importa cuándo viaje, seguramente habrá un día festivo o un festival. Si está de visita en Filipinas, Filipino Travel Center tiene un útil calendario de festivales. Cada municipio tiene un santo patrón cuyo día se celebra extravagantemente en las casas y calles. Los residentes anticipan el evento con meses de anticipación. Se prepara un festín y van de una casa a otra degustando platos. La iglesia y la plaza se adornan con luces y banderines, y se realiza una procesión con baile y música. Según el festival, los filipinos se visten con trajes vistosos, máscaras deportivas y tocados. Los fuegos artificiales y los petardos completan la emoción.
Otros días festivos incluyen la Pascua, la víspera de Todos los Santos y días festivos seculares como la Marcha de la Muerte de Bataan, el Día del Trabajo, el Día de la Independencia (12 de junio) y Navidad. El Día de Rizal se lleva a cabo el 30 de diciembre, lo que lo convierte en parte de las celebraciones del Día de Año Nuevo. Los chino-filipinos (o filipinos chinos) celebran el Año Nuevo chino en Chinatown, Manila, y los musulmanes disfrutan de las fiestas islámicas para el final del Ramadán y el Hajj.
Etiqueta
Gran parte de la etiqueta de Filipinas se deriva del deseo de salvar las apariencias. Una persona puede estar de acuerdo con una acción aunque no tenga intención de hacerlo; cuando no se lleva a cabo, se entiende que el acto habría sido embarazoso. Todo esto es perfectamente comprensible para los filipinos, aunque confuso para los occidentales. Al comprender cierta etiqueta social y comercial, evita la frustración o la vergüenza. Commisceo Global ofrece consejos para prevenir errores sociales. Algunos de estos son:
- Espere a que se lo pidan más de una vez antes de aceptar comida.
- Regala dulces o flores, pero no crisantemos ni lirios blancos.
- Presente a las personas de mayor a menor.
- Haga referencia a los filipinos por su título completo.
- Vístase formalmente y felicite a la anfitriona de la casa.
- Las mujeres no deben beber alcohol ni cruzar las piernas en público.
Realización de Negocios
Seguro que lo recibirán con una sonrisa mientras viaja por Filipinas. Las relaciones personales son importantes y los filipinos son sensibles a los sentimientos de los demás. Si realiza negocios en Filipinas, debe saber cómo funcionan las relaciones profesionales. Según la empresa de traducción Kwintessential, hay factores importantes a tener en cuenta:
- La relación comercial es con usted y no con su negocio o empresa. Por lo tanto, si usted se va, la relación se rompe y necesita ser reconstruida por su reemplazo.
- Intente construir redes extendidas.
- Concierte entrevistas cara a cara y no confíe en el fax, el correo electrónico o el teléfono.
- Acepte comida o bebida para no ofender.
- Socialice después de la reunión.
- Tenga en cuenta que es posible que las personas con las que se reúna no sean las que tomen la decisión final.
Cocina filipina
La ubicación geográfica y el origen étnico se correlacionan con la cocina que varía de una zona a otra. La comida es picante pero no demasiado caliente. Hay un elemento básico fiel a todos; cuando esté en Filipinas, siempre verá arroz al vapor en el menú.
Comida Diaria
El pescado se come a diario y puede estar salado o frito. El pollo es popular, al igual que el cerdo, aunque la población musulmana no lo come. Gran parte de la comida se sirve fría. Las verduras se preparan en sopas o guisos y hay mucha fruta. Si te gustan los postres, te deleitarás con la leche de coco con macedonia de frutas.
Etiqueta al comer
He aquí una pista de lo que se considera buenos modales en la mesa del comedor filipino:
- No seas el primero en entrar.
- Espere a sentarse.
- Sostenga el tenedor con la mano izquierda y utilícelo para colocar la comida en la cuchara.
- No se utilizan cuchillos.
Artes filipinas
Hay una gran cantidad de artes filipinas tradicionales, desde imágenes talladas hasta instrumentos musicales como flautas de nariz, arpas judías ("kubing"), gongs y tambores. El movimiento de arte indígena estuvo en decadencia hasta años recientes. Ahora ha sido revivido, tanto en festivales callejeros como en producciones teatrales. El Ballet Filipinas, la Compañía de Danza Bayanihan (compañía nacional de danza folclórica de Filipinas) y el Grupo Folclórico Ramon Obusan son importantes compañías de artes escénicas que promueven la cultura local.
Desde la independencia, los escritores han estado publicando en tagalo y ha habido una serie de películas aclamadas internacionalmente, entre ellas:Himala (1982), Oro, Plata, Mata (1982), y Pequeñas Voces (2002).
Una cultura fascinante
Filipinas es un país tropical que cuenta con islas volcánicas, bosques y playas de arena. Los filipinos están legítimamente orgullosos de su entorno. Este lugar es un lugar que vale la pena visitar, ya sea por negocios o por placer, y al comprender más sobre la cultura filipina, seguramente aprovechará al máximo su estadía.