El destete dirigido por bebés es muy divertido. ¡Y fácil! Me encantaba preparar alimentos fáciles y nutritivos para que mis bebés se alimentaran solos. Estas tortas de quinua se hicieron porque me sobró quinua, un bebé de destete dirigido por un bebé y el deseo de alimentar a mis hijos con nuevos alimentos. Lo que comenzó como una forma sencilla de servir las sobras terminó siendo un establo en nuestra casa. A mis tres hijos les encantaron estos buñuelos de quinoa para bebés.
Cómo llegamos al destete dirigido por bebés
En 2014, cuando mi hijo mayor tenía solo 9 meses, insistió en alimentarse solo. Hice toneladas de purés cuando empezó a comer sólidos y le gustaba el primer niño testarudo que era, no le gustaba que lo alimentara. Sabes que no soy de los que desperdician alimentos (aprende más sobre el desperdicio de alimentos aquí), así que tuve que encontrar otra forma de usar estos purés. Estos pequeños pasteles de quinoa fueron la manera perfecta de incorporar mis purés sobrantes.
¿Qué es el destete guiado por el bebé?
Ofrecimos a todos nuestros niños pequeños bocados de comida desde que comenzaron a comer. Esto se considera destete guiado por el bebé. Hicimos una mezcla de BLW y purés, pero descubrimos que a cada uno de ellos les gustaban mucho más los alimentos BLW. La parte más genial de BLW es que pude darles la mayor parte de los alimentos que comíamos en lugar de comprar alimentos comprados en la tienda. Encuentro que esto es más barato y lleva menos tiempo que preparar una comida especial para los niños.
Ahora que los niños son mayores, incluso puedo decirles que esto los ha convertido en buenos comedores a largo plazo. No tienen miedo de recoger los alimentos ellos mismos y parecen saber cuándo están llenos porque siempre han regulado esa parte de la alimentación.
¿Por qué hacer tortas de quinoa o buñuelos de quinoa en lugar de servir plan quinoa?
Traté de darles a mis hijos la quinua directamente de mi tazón de sobras, pero hizo un gran desastre. ¡Estos pequeños pasteles son mucho más fáciles de limpiar!
Además, es mejor hacer algo que los niños puedan aprender fácilmente. No los frustra tan fácilmente.
Receta de tortas de quinoa para el destete dirigidas por bebés
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/4 taza de puré de verduras o papilla- nosotros usamos judías verdes
- 2 huevos o sustituto de huevo- (1 cucharada de lino + 3 cucharadas de agua =un huevo)
Mezclar todo junto y formar empanadas. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee a 350 * durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Rinde 12 empanadas.
Robert no estaba muy seguro de estos al principio en 2014, pero finalmente aprendió a comerlos . ¡A mis otros dos hijos también les encantaba comérselos!
