Los niños pequeños exploran los alimentos en pequeños bocados fáciles de masticar a lo largo del día, y sus gustos y preferencias varían considerablemente con el tiempo. Presente opciones saludables para que los niños pequeños aumenten sus paladares y brinden una experiencia gastronómica diversa.
Bocadillos para niños pequeños
Como los niños pequeños usan todos sus sentidos para explorar el mundo y comen muchas comidas pequeñas, los bocadillos son un elemento básico en su dieta. Los alimentos estándar que se ajustan a esta descripción incluyen frutas, verduras, carnes y cereales integrales blandos, cortados en cubitos o en rodajas, como:
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Guisantes verdes - Pepino
- Arándanos
- Aguacate
- Duraznos
- Quesos duros
- Tofu enrollado en galleta triturada o migas de cereal
- Huevos duros o revueltos
- Pollo, pavo o ternera
- Mini gofres integrales
- Barras de granola horneadas
Nuevas formas de preparar favoritos
Sirva estos alimentos simples a temperatura ambiente y cocine al vapor o al horno las verduras y las carnes para darles una textura suave. Mantenga los bocadillos libres de demasiados condimentos y agregue sabor preparando ingredientes estándar de una manera nueva como:
- Combine puré de batatas con harina de trigo integral y huevo, luego fríalos en hamburguesas para hacer panqueques de papa fáciles.
- Mezcle dos huevos y un plátano juntos, fríalos y cúbralos con untar de frutas para hacer panqueques dulces de plátano.
- Patatas o calabacines en juliana, cubra ligeramente con aceite de oliva y hornee hasta que estén suaves para hacer papas fritas.
- Deje caer gotas de yogur con sabor en papel pergamino y congele para crear su propia versión de esas pequeñas gotas de yogur.
- Haga que sus panqueques favoritos sean aptos para niños pequeños haciéndolos pequeños y del tamaño de un bocado.
- Sirva un bocadillo lleno de proteínas cuando haga albóndigas al horno con carne molida mezclada con huevo y pan rallado.
Snacks de múltiples ingredientes
La terapeuta familiar, Kristy De Leon, sugiere que permita que los pequeños coman un refrigerio cada vez que tengan hambre porque su "ingesta nutricional se acumula durante una semana".
Las comidas en miniatura que se hacen pasar por refrigerios ayudan a los niños pequeños a cumplir con sus requisitos nutricionales.
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Las bananas se mejoran cuando usas un procesador de alimentos para convertir rebanadas de banana congeladas en un postre tipo helado . Agregue una pizca de mantequilla de nuez para una merienda más abundante. - Las quesadillas de postre solo requieren una fina capa de Nutella en una tortilla. Caliente una tortilla en el microondas durante unos 8 segundos para ablandarla, extienda una capa delgada de Nutella en una mitad y luego doble la otra mitad. Córtelo en piezas manejables para su niño pequeño.
- Cubra una galleta Graham con una capa delgada de queso crema con sabor para un refrigerio fácil de productos lácteos y granos integrales.
- Mejore un batido de frutas agregando leche o yogur griego.
- El yogur es un lácteo básico para las dietas de los niños pequeños, pero el requesón con frutas en cubitos tiene una nutrición similar.
- Los pretzels blandos sin sal sumergidos en hummus son un refrigerio fácil de transportar.
- A los niños a los que les gusta mojar les encantarán los mini triángulos de pan de pita con salsa de frijoles blancos.
- Los mini bocados de granola caseros incluyen mantequilla de nuez y una variedad de nueces molidas con avena enrolladas en bolas del tamaño de un bocado.
Comidas todo en uno
Las sugerencias de menús saludables para niños pequeños incluyen una combinación de frutas, cereales, verduras, proteínas y productos lácteos. Si bien los niños pequeños disfrutan comiendo la misma comida que el resto de la familia, sus capacidades físicas limitan las opciones. Estas sugerencias de comidas incluyen varios grupos de alimentos en un solo plato. Sirva tal cual o deconstruya los ingredientes.
Desayuno
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Mezcle una variedad de frutas suaves cortadas en cubitos como plátanos, fresas y duraznos. Extienda una capa delgada de queso crema sobre una tostada de trigo integral, luego cubra con la mezcla de frutas. - Hornee huevos revueltos con queso y brócoli al vapor cubiertos con pan rallado integral en un molde para muffins pequeños para hornear huevos para niños pequeños.
- Cubra el pan de plátano con una masa de huevos revueltos y fríalo como una tostada francesa estándar. Sirva con yogur de frutas para mojar.
Almuerzo
- Haga una ensalada de pasta suave con pasta cocida y fría como macarrones, peperoni en cubitos, pimientos en cubitos, aceitunas en cubitos, rebanadas de queso en cubitos y tomates en cubitos.
- Cubra las galletas redondas con salsa de tomate y queso rallado. Servir tibio o frío.
- Prepara una sencilla ensalada de huevo o una ensalada de atún para apilar sobre galletas saladas como alternativas de sándwich llenas de proteína.
Cena
- Haga un tazón de arroz simple con arroz cocido, una carne cortada en cubitos favorita y dos o tres vegetales pequeños y suaves como guisantes y frijoles cocidos. Sustituya el arroz por otro cereal como el cuscús o la quinoa.
- Forme palitos de pastel de carne crudo y hornee. Sirva con ketchup para una comida fácil para niños pequeños.
- Haga bolsillos de carne de mano para una cena sin utensilios. Mezcle la carne molida con pimientos verdes cortados en cubitos y tomates como relleno, y use masa de pizza de trigo integral prefabricada. Corta la masa en círculos grandes, agrega la mezcla de carne en el centro y dóblala para crear una forma de empanada. Aprieta los extremos cerrados con un tenedor y luego hornea de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Consejos de nutrición
La dieta promedio de un niño pequeño incluye una ingesta diaria de 1000 a 1400 calorías. Las cantidades diarias de grupos de alimentos específicos van desde:
- 3-4.5 onzas de granos integrales
- 1-1.5 tazas de verduras
- 1-1.5 tazas de frutas
- 2 tazas de leche/productos lácteos
- 2-4 onzas de carnes/frijoles
Los alimentos y las comidas para niños pequeños tienen como objetivo incluir una variedad de nutrientes que incluyen vitaminas y minerales como el hierro y el calcio. Trate de incluir una amplia variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos durante el día y la semana para su pequeño. Supervise todos los horarios de comidas y refrigerios y sirva los alimentos en tamaños manejables.
Alimentación creativa
Las dietas de los niños pequeños incluyen una variedad de alimentos de los mismos grupos de alimentos que comen los adultos. La diferencia es que los niños pequeños necesitan estos ingredientes en versiones suaves y del tamaño de un bocado. Ayude a los niños a explorar los alimentos y desarrollar preferencias con opciones de comidas creativas.