5 opciones saludables y prácticas para cenar en familia
Los padres actuales son cada vez más conscientes de lo que come su familia. Muchos optan por restringir opciones poco nutritivas para promover una mejor salud. Sin embargo, la cena representa un desafío con tentaciones como papas fritas o postres azucarados. Al incorporar hábitos saludables en la rutina familiar, puedes elegir alternativas más nutritivas y deliciosas.
Enfócate en las verduras
Prueba cocinas vegetarianas ricas en vegetales. La comida india suele ser completamente vegetariana, los restaurantes vietnamitas ofrecen sopas y tazones de arroz con verduras frescas, y la china sin gluten es sabrosa y nutritiva. Visita locales mediterráneos por ensaladas irresistibles.
Muchas sandwicherías tienen wraps y hamburguesas vegetarianas. Si accompanies con papas fritas, elige un sándwich cargado de vegetales y cómetelo con tenedor y cuchillo para reducir sal y grasas.
Divide las porciones
Las porciones en los platos han crecido con los años. Para controlar costos y calorías, pide a los niños pequeños que compartan con un adulto. Para los mayores, divide tres platos entre cuatro personas o reparte un plato grande en uno extra.
Ordena de la sección de acompañamientos: papa al horno, ensalada o verduras salteadas en vez de un plato principal voluminoso. Si alguien resiste, comparte un plato especial; llenará a todos sin excesos.
Opciones para llevar
Al pedir pizza, añade ensaladas en bolsa. Acompaña cada porción de pizza con una cucharada de ensalada o fruta fresca para equilibrar.
Si no gustan las ensaladas, ofrece zanahorias, rábanos o apio con aderezo. Divide pizzas o hamburguesas con verduras para aumentar la fibra.
Barra de ensaladas
¡Aprovecha las barras de ensaladas extensas! Ofrecen más que verduras: proteínas como cangrejo frío, ensalada de atún, pollo, sopas y frutas.
- Cangrejo frío
- Ensalada de atún
- Pollo
- Sopas
- Frutas
Evita exceso de azúcar y grasa; llena al menos la mitad con vegetales crudos. Añade ensalada de papa, guisantes o col, y pepinillos. Prueba remolachas o champiñones en escabeche para variar.
Combina con un paseo
Para helados en días calurosos, camina hasta la heladería. Estaciona lejos y haz ejercicio grupal antes del postre.
Enseña disciplina trabajando por lo deseado. Sé ejemplo modelando hábitos saludables. Con niños pequeños, camina al parque y comparte paletas de fruta.
Controla porciones, prioriza frescos sobre fritos y reduce carnes grasas. El autocontrol parental inspira a los niños. En salidas, pide platos extra para dividir.