Encontrar refrigerios convenientes y nutricionalmente balanceados para las personas mayores es una excelente manera de complementar las dietas de aquellos cuyo apetito y salud están disminuyendo. Muchas personas mayores comen porciones inadecuadas en las comidas, lo que hace que los refrigerios sean una parte importante de la dieta. Aprenda consejos y trucos para llenar el plato de su adulto mayor con refrigerios saludables.
Nutrición Mayores
Las personas mayores tienen necesidades nutricionales diferentes a las de los adultos más jóvenes y los adolescentes. Enfermedades como la diabetes cambian los requisitos dietéticos de las personas, lo que hace que algunos refrigerios sean necesarios para mantener niveles equilibrados de glucosa en sangre. Además, las molestias, los dolores y las afecciones de la tercera edad, como la artritis, pueden hacer que la preparación de comidas sea una tarea abrumadora, lo que puede exigir aún más la importancia de los refrigerios saludables.
A continuación se presentan formas en que los refrigerios pueden desempeñar un papel importante en la vida de una persona mayor:
- Valor social. Los refrigerios son una excelente manera de integrar una alimentación saludable en las situaciones sociales, ya que ofrecen a las personas mayores la oportunidad de compartir una taza de sidra y un bocadillo casero. La interacción social es una parte importante de la vida, ya que ayuda a los ancianos a mantenerse activos y con energía.
- Salud. Los bocadillos saludables son nutritivos. Ayudan a complementar la dieta, llenando los vacíos nutricionales.
- Actividad. La preparación de alimentos puede ser una actividad placentera. Algunas personas todavía desean trabajar en la cocina, aunque a veces es complicado operar ciertos electrodomésticos y preparar una comida completa. Preparar bocadillos y otros bocadillos es una forma a pequeña escala de mantener a las personas mayores cocinando.
Snacks para Mayores
Elija refrigerios según los gustos individuales y las necesidades dietéticas de las personas mayores que alimenta. Si bien las golosinas preenvasadas son útiles en caso de apuro, los refrigerios naturales son las mejores opciones, ya que no están procesados y no contienen aditivos ni exceso de sal y azúcar. Estas son algunas ideas de refrigerios saludables para personas mayores:
- Verduras precortadas. Una bolsa mixta de brócoli, zanahorias y coliflor es una delicia colorida, repleta de vitaminas esenciales. Prepara un sabroso dip para acompañarlos o cómelos tal cual.
- Fruta Fresca. Gajos de manzana, rodajas de naranja y mitades de plátano son un refrigerio dulce en verano o invierno. Si está haciendo un plato, mezcle la fruta cortada en un tazón con unas cucharadas de jugo de limón para preservar el color (¡los plátanos marrones y las manzanas rojizas no son atractivos!).
- Nueces. Las nueces son una alternativa crujiente a las papas fritas. Son una rica fuente de antioxidantes, grasas saludables y calorías.
- Queso. Palitos, rebanadas o cuñas. El queso es un bocadillo satisfactorio.
- Palomitas de maíz. Haz el tuyo propio en un air popper o en la estufa. Sazone ligeramente con sal o canela.
- Huevos cocidos. Una gran fuente de proteína.
- Sándwiches de dedo. Haga su propio atún en sándwiches de centeno, mantequilla de maní, pepino o queso. Córtelos en cuadrados pequeños para que sean más atractivos para los comedores ligeros.
Refrigerios para llevar para personas mayores
Hay momentos en que viajar interfiere con su régimen de alimentación saludable. Puede tener la tentación de tomar un saco de hamburguesas grasosas de su cadena de comida favorita. Sin embargo, las opciones más saludables pueden ser igual de accesibles. Aquí hay algunos bocadillos para comer sobre la marcha:
- Galletas saladas, pretzels o chips de trigo integral
- Pasteles de arroz
- Granola natural, barras de granola o mezcla de frutos secos
- Frutos secos
- Cereal alto en fibra
Mezcle estos refrigerios en un recipiente pequeño sellado o en una bolsa de plástico y disfrútelos en cualquier salida.
Fibra y Líquidos
La fibra y los líquidos son esenciales en la dieta de los ancianos. La actividad reducida debido a problemas de movilidad a menudo contribuye al estreñimiento en los ancianos. Además, las personas mayores a menudo pierden la sensación de sed, lo que puede provocar una ingesta insuficiente de líquidos, lo que provoca deshidratación y aumenta los problemas intestinales. No olvides la fibra y los líquidos a la hora de preparar meriendas para ancianos. Ofrezca bebidas sabrosas que sean bajas en azúcar e incluya leche para el calcio crítico. El té, el café descafeinado y el jugo son ejemplos de buenas opciones de líquidos.
Aperitivos Mayores
Use refrigerios para personas mayores para satisfacer las necesidades nutricionales básicas y fomentar el compañerismo.