La ciencia es a veces un tema difícil de comprender por completo para los estudiantes. Una forma de ayudar a que los temas cobren vida es mediante el uso de experimentos. El aprendizaje práctico relacionará la ciencia con la vida real. Una manera divertida (y deliciosa) de hacer esto es usando dulces. Por suerte, hay muchos experimentos geniales con dulces que se pueden hacer para complementar el aprendizaje.
Volcán Mentos y Coca-Cola Light
Un experimento científico muy popular incluye agregar caramelos Mentos a Diet Coke. El géiser de cola resultante es explosivo y excitante. Este experimento bien probado se ha realizado de muchas maneras e incluso se probó en el programa de televisión Mythbusters. La combinación de Mentos y Diet Coke crea la explosión perfecta para un volcán.
Crear un volcán Mentos y Diet Coke es una gran actividad para cualquier estudiante que estudie Ciencias de la Tierra, y en particular volcanes, en cualquier nivel de edad. Sin embargo, los niños más pequeños deben ser supervisados de cerca por un adulto y solo mirarlos para mantenerlos seguros. Esta actividad debería llevar unos 30 minutos para hacer y decorar el volcán, y unos cinco minutos para que entre en erupción después de esperar un día a que se seque la pintura.
Objetivo
Modela un volcán en erupción explosivo usando caramelos Mentos y Coca-Cola Light.
Materiales
- Dos piezas grandes de cartulina blanca
- Lápiz o bolígrafo
- Regla
- Cinta adhesiva
- Tijeras
- Pinturas (varios colores)
- Un pedazo grande de cartón
- Una botella de dos litros de Diet Coke (u otra cola dietética)
- Varias piezas de periódico
- Cinco a siete caramelos Mentos (cualquier sabor)
Consideraciones de seguridad
Los estudiantes deben usar gafas o anteojos de seguridad y ropa protectora. Un adulto siempre debe estar presente y debe dejar caer los Mentos en la Coca-Cola Light para los jóvenes estudiantes. Este experimento debe realizarse al aire libre, si es posible.
Procedimiento
- Balance la botella de dos litros de Diet Coke sobre su tapa en el medio de una pieza de la cartulina. Traza la tapa en la cartulina con un bolígrafo o un lápiz y luego coloca la botella a un lado.
- Usando la regla, dibuje una línea recta desde la tapa hasta el borde de la cartulina.
- Corta la línea recta y corta el círculo en el medio.
- Dobla la cartulina en forma de cono y asegúrala con la cinta.
- Coloca el cono sobre la parte superior de la botella (es posible que tengas que cortar el agujero en la parte superior más grande para que quepa sobre la tapa). Asegúrese de que la tapa salga del orificio y se pueda girar fácilmente.
- Corte la parte inferior de la cartulina para que quede nivelada y use la segunda pieza de cartulina (si es necesario) para hacer el cono lo suficientemente grande como para cubrir u ocultar toda la botella.
- Voltea la botella y el cono y rellena el espacio vacío con bolas de periódico arrugadas para mantener la botella en su lugar.
- Pega con cinta adhesiva el cono y la botella al pedazo grande de cartón para asegurar todo el volcán en su lugar.
- Pinta el cono de cartulina para que parezca un volcán. El cartón también se puede pintar. Deja que la pintura se seque por completo.
- Desatornille la tapa de la Coca-Cola Light y déjela a un lado.
- Sostenga los Mentos en una pila en una mano. ¡Deje caer los Mentos en la botella de una vez y retroceda!
- Limpie y deseche los materiales adecuadamente.
Separación de colorantes en bolos
Muchos tipos de alimentos, como los dulces, contienen tintes para hacerlos coloridos y más atractivos para los consumidores. Estos tintes son en realidad mezclas de colores que se pueden separar mediante la técnica de la cromatografía. La cromatografía en papel mostrará qué colores están contenidos en los tintes de caramelo separando los diferentes colores por peso o tamaño. Esta actividad puede ser realizada por estudiantes de cualquier edad, aunque la comprensión completa del concepto de cromatografía en papel probablemente sea más adecuada para estudiantes de secundaria o preparatoria. Esta actividad debería durar unos 50 minutos.
Objetivo
Separe los tintes en varios colores de los caramelos Skittles mediante cromatografía en papel.
Materiales
- Caramelos Skittles - 1 de cada color
- Agua destilada
- vaso de precipitados de 400 ml (o taza medidora de vidrio de 2 tazas)
- Escala
- Sal de mesa
- cuchara
- Lápiz
- Regla
- Palillos de dientes:uno por cada color que se utilice
- Papel de filtro (o la parte inferior de un filtro de café)
- Cuentagotas
- Envoltura de plástico
- Tijeras
- Placa de Petri (o tazón pequeño)
- 2 tazas de café
- 1 pajilla para beber
Consideraciones de seguridad
Los estudiantes siempre deben usar cubiertas protectoras para los ojos y otra ropa de seguridad cuando realicen experimentos.
Procedimiento
- En un trozo de envoltura de plástico, coloque un caramelo de cada color disponible con una separación de aproximadamente 2 cm.
- Use el cuentagotas para poner alrededor de 6 gotas de agua en cada caramelo y déjelos reposar mientras prepara la solución de cromatografía.
- Pese 0,5 g de sal de mesa y agréguelos a 250 ml de agua destilada. Revuelva hasta que se disuelva por completo (esta es su solución de cromatografía).
- Corte un trozo de papel de filtro en un cuadrado de 8 cm por 8 cm.
- Dibuje una línea con lápiz a unos 2 cm de la parte inferior del cuadrado y haga un punto con lápiz para cada caramelo de color que tenga en la línea (espaciados uniformemente) y etiquételos con los colores.
- Con los palillos, transfiera una pequeña cantidad del tinte de los dulces al punto de lápiz correcto y sople suavemente sobre los puntos para que se sequen. Asegúrate de usar un palillo diferente para cada color.
- Repita la transferencia de colores y el secado un total de 4 veces para asegurarse de que haya suficiente tinte concentrado en el papel de filtro.
- Llene la placa de Petri con la solución de cromatografía hasta que llegue aproximadamente a la mitad de la placa.
- Coloque las dos tazas de café boca abajo a unos 10 cm de distancia y coloque la pajilla sobre ellas. Coloque el clip de encuadernación en el medio de la pajilla y utilícelo para asegurar la parte superior del papel de filtro para que cuelgue con los tintes en la parte inferior.
- Coloque la placa de Petri entre las tazas y ajuste el clip hasta que la parte inferior del papel de filtro toque la solución (pero asegúrese de que la solución NO toque los tintes).
- Observe y registre sus observaciones hasta que los tintes estén a aproximadamente 1 cm de la parte superior del papel de filtro.
- Saque el papel de filtro de la solución y déjelo a un lado para que se seque. Limpie el laboratorio y deseche los materiales adecuadamente (¡o tal vez haga un divertido bolso de envoltorio de Skittles!).
Edulcorantes en Chicle
La goma de mascar se usa por muchas razones. Algunas personas lo usan para refrescar el aliento, mientras que otras lo usan para detener los antojos. Cualquiera que sea el propósito de la goma de mascar, los edulcorantes son los que hacen que la goma de mascar sepa tan bien. Esos edulcorantes se pueden saborear de inmediato cuando el chicle se pone por primera vez en la boca, pero a menudo se desvanecen después de masticar por un corto período de tiempo. Entonces, ¿los edulcorantes están solo en el exterior del chicle o hay más dentro del chicle?
Dado que los edulcorantes se disuelven fácilmente en agua, es fácil saber dónde se encuentran los edulcorantes en un chicle. Los estudiantes de cualquier nivel pueden realizar este experimento, pero los estudiantes de secundaria y preparatoria comprenderán más fácilmente los resultados que los estudiantes más jóvenes. La actividad debería tardar unos 30 minutos en completarse.
Objetivo
Determine si los edulcorantes se agregan solo en la parte exterior de la goma de mascar o si se dispersan uniformemente por toda la goma.
Materiales
- Dos chicles (no sin azúcar)
- Escala
- vaso de precipitados de 250 ml (o taza medidora de vidrio de 2 tazas)
- cuchara
- Agua
- Toallas de papel
- Tijeras
- Colador de malla
Consideraciones de seguridad
Tenga cuidado al usar tijeras. Los estudiantes siempre deben usar ropa y equipo protector para los ojos cuando sea necesario.
Procedimiento
- Desenvuelva dos piezas de goma de mascar. Mide la masa de cada pieza en una balanza y anota los resultados.
- Agregue 150 ml de agua fría del grifo a un vaso de precipitados de 250 ml. Coloque un trozo de goma de mascar en el agua y revuelva con una cuchara durante dos minutos.
- Seque el chicle con toallas de papel. Mida y registre la masa de la goma seca.
- Use unas tijeras para cortar el segundo chicle en trozos pequeños.
- Repita el paso dos con agua fresca. Trate de evitar que las piezas se agrupen mientras revuelve.
- Utilice un colador de malla para eliminar el agua del chicle. Seque el chicle con toallas de papel. Mida y registre la masa de la goma seca.
- Para el chicle sin cortar, calcule la masa de edulcorantes y saborizantes que se disolvieron en el agua (la diferencia entre la masa original del chicle y la masa del chicle seco).
- Para el chicle cortado en trozos pequeños, calcule la masa de edulcorantes y saborizantes disueltos.
- Evalúa tus resultados:si el chicle cortado tiene una diferencia mayor, los edulcorantes están en todo el chicle.
Haciendo la ciencia divertida
Una de las mayores quejas sobre el aprendizaje de las ciencias es que los estudiantes no ven cómo se relaciona con sus vidas. Una excelente manera de conectar las lecciones de ciencias con su vida es usar dulces en los experimentos. Esto ayuda a los estudiantes a comprender cómo se conecta todo, ¡y es delicioso!