La lactancia materna es una de las formas más económicas y naturales de alimentar a un recién nacido, evitando gastos en biberones o fórmula láctea. Además, elimina la necesidad de lavar utensilios constantemente.
Sin embargo, la lactancia puede presentar desafíos iniciales. Muchos esperan que sea instintiva, pero factores como un mal agarre, grietas en los pezones o un retraso en la subida de la leche pueden complicarla, generando estrés e incluso requiriendo suplementos temporales.
En mi experiencia como madre, con mi primer hijo enfrenté estos problemas, incluyendo alergias que obligaron a eliminar lácteos de mi dieta. Con perseverancia, logramos amamantar durante un año. Para mi segundo hijo, preparé galletas de lactancia desde la semana previa al parto para favorecer una subida rápida de la leche.
La avena y la levadura de cerveza son galactagogos populares que ayudan a aumentar la producción láctea. Incorporándolos a una receta clásica de galletas, obtuve resultados positivos: mi leche subió abundantemente tres días postparto.
En la imagen aparece Guinness, que algunas madres usan por su levadura, aunque el efecto proviene de la levadura de cerveza, no del alcohol (incluso la versión sin alcohol funciona igual).
Si prefieres evitar bebidas, prueba estas galletas. Para una versión sin lácteos, usa chispas de chocolate Enjoy Life, libres de soja y leche.
Galletas de lactancia
por Hannah Rinaldi
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Palabras clave: hornear, postre
Ingredientes (24 porciones)
- 1/2 taza de aceite de coco
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de avena
- 1 taza de chispas de chocolate (usa Enjoy Life para sin lácteos)
- 2 cucharadas de levadura de cerveza
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados (175°C).
Mezcla el aceite y los azúcares en un bol grande. Añade los huevos y la vainilla.
En un bol mediano, combina la harina, bicarbonato, canela, sal y levadura de cerveza. Mezcla bien.
Incorpora los secos a los húmedos. Añade la avena y las chispas de chocolate.
Coloca por cucharadas en una bandeja sin engrasar.
Hornea 30 minutos.
Desarrollado por RecipageAlternativa rápida: añade levadura de cerveza a tu avena matutina o batido.
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