Es temporada de verde. Con plantas y flores brotando por doquier, el verano es ideal para despertar tu pulgar verde y enriquecer tu cocina. Cultiva hierbas en interiores para añadir frescura a tu hogar y platos.
Hierbas como perejil, albahaca, salvia y tomillo prosperan en interiores. Son perfectas para guisos, sopas y asados. Tenerlas a mano facilita comidas deliciosas. Gisele Zanier, experta en plantas y fundadora de Beyond Sunflowers, comparte sus mejores consejos para un jardín de hierbas exitoso en casa.
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Cultivo de hierbas en interiores
En meses cálidos, coloca las hierbas cerca de una ventana soleada o balcón sombreado con al menos 6 horas de sol diario. En invierno, usa luz natural o fluorescente abundante (la luz es alimento para las plantas). Esto previene la muerte regresiva por frío en ventanas. Para principiantes, compra plantas establecidas.
Usa macetas de terracota con drenaje y profundidad adecuada para raíces. Planta varias hierbas juntas o en macetas individuales, evitando hacinamiento que causa hongos.
Consejos para cultivar hierbas
Trasplanta con sustrato ligero y drenante comprado. Coloca 5 cm de tierra en el fondo, posiciona la planta y rellena, dejando 2,5 cm libres arriba para riego.
No riegues en exceso: pudre raíces. Fertiliza mensualmente con orgánico. Cosecha al ver nuevo crecimiento.
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Hierbas que crecen bien en interiores
- Perejil: Requiere 8 horas de sol directo; usa luces fluorescentes si falta.
- Albahaca: Necesita luz brillante y calor.
- Salvia: Prefiere poda y suelo seco.
- Cebollino: De la familia cebolla, úsalo fresco; le gustan sitios luminosos y frescos.
- Eneldo: Elige variedades enanas; siembra sucesivamente, no rebrota.
- Bálsamo de limón: Fácil desde semilla; ideal para ensaladas y bebidas.
- Orégano: Suelo suelto y drenado; 6-8 horas de luz.
- Romero: Drenaje bueno, sin secar del todo.
- Tomillo: Variedades variadas; suelo drenado o arenoso, rocía hasta nuevo crecimiento.
Artículo elaborado por los editores de Homes to Love. Más info en nuestro sitio hermano, Hogares para amar.