Todos sabemos que el arroz es versátil cuando se trata de preparar una comida deliciosa, pero ¿sabías que el agua con la que lo enjuagas también puede fortalecer tu cabello, curar tu piel y limpiar tu casa? Es hora de que todos dejemos de tirar estos beneficios del agua de arroz por el desagüe.
Primero, si no eres alguien que enjuaga el arroz antes de cocinarlo, probablemente deberías comenzar. Ayuda a asegurarse de que se deshaga de la suciedad, el polvo u otra suciedad que pueda quedar en los granos. Después de todo, no querrás que nada de eso termine en tu cena.
Simplemente sumerja el arroz en agua, agítelo bien y cuele, y luego vuelva a hacer exactamente lo mismo. Los expertos dicen que debes enjuagarlo al menos cinco veces, o hasta que el agua ya no se vea turbia. Además de limpiar los granos, los enjuagues adicionales eliminan el almidón adicional que puede dar lugar a una textura gomosa a medida que se cocina el arroz. Pero retener un poco del agua con almidón del segundo o tercer enjuague en lugar de tirarla es la clave para obtener más beneficios del arroz.
Agua de arroz para el cabello
La reputación del agua de arroz para fortalecer el cabello se remonta a siglos atrás, originándose en el período Heian japonés entre 794 y 1185. Las mujeres de esta época eran famosas por su cabello largo y suelto que podía llegar hasta el suelo. Los investigadores afirman que el mérito es de su práctica de "yu-su-ru", o enjuagar el cabello con agua de arroz.
La escritora Brittany Ladin presentó un caso más reciente para el proceso de agua de arroz mientras lo probaba para Healthline. Como alguien con mechones rubios decolorados y extremadamente quebradizos, ni siquiera podía usar un lazo normal para el cabello sin causar roturas. Junto con todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes del arroz que se filtran en el agua, Lardin también encontró un estudio que explica que el arroz contiene inositol, un compuesto que ayuda a reparar el cabello dañado de adentro hacia afuera. Por lo tanto, tenía la esperanza de que esto le devolviera algo de vida a sus mechones.
Lardin comenzó dándole un enjuague inicial al arroz y luego dejó reposar el agua de la segunda ronda a temperatura ambiente durante aproximadamente 12 a 24 horas. “Esto le permite fermentar y que salgan todas las deliciosas vitaminas y minerales”, explicó. Solo tenga cuidado de no dejar que se asiente por más tiempo (como lo hizo en su primer intento) o se estropeará. Pero después de dejar que el agua de enjuague fermente, puedes ponerla en el refrigerador, donde debería durar una semana.
Usó agua de arroz en su cabello después de lavarlo con champú y acondicionarlo normalmente, enfocándose en su cuero cabelludo y trabajando a través de los mechones. Después de dejarlo reposar de dos a cinco minutos antes de enjuagar, notó una mejora de inmediato.
“Mi cabello ya se sentía diferente. Parecía tener algún tipo de capa exterior, o una capa delgada, alrededor de cada mechón, protegiendo mi cabello mientras lo cepillaba”, escribió Lardin. “Por lo general, mi cabello se rompe cuando paso mi cepillo desenredante por mi cabello. Pero esta vez, mi cabello se mantuvo firme”.
Esos resultados solo mejoraron a medida que siguió usando agua de arroz en su cabello durante toda la semana. Fue tan lejos como para agradecer a los "dioses del arroz" por restaurar sus hebras.
La bloguera detrás de Curly Cailín modifica este método hirviendo su arroz en lugar de simplemente remojarlo. En este caso, los granos absorben la mayor parte del agua, por lo que los pasa por un colador para obtener una pasta más cremosa. Una vez que se enfría, mezcla un poco de su acondicionador profundo favorito para que sea más humectante, lo aplica en sus mechones y deja que haga su magia en sus mechones durante 30 minutos a una hora antes de lavarlo. Ella compara los resultados con el favorito de belleza Olaplex No. 3 (Comprar en Sephora, $28), pero por un precio mucho más económico.
Los resultados variarán en función de tus propios mechones, por supuesto, ¡pero encontrar un método de agua de arroz que funcione para ti podría ser el santo grial que esperabas para rescatar tu cabello!
Agua de arroz para la piel
Si esos beneficios para tu cabello no son suficientes para convencerte de ahorrar agua de arroz del desagüe, deberías considerar los beneficios para tu piel. Un estudio de 2018 afirmó que las propiedades antioxidantes que se encuentran en el líquido pueden hacer retroceder el tiempo cuando se trata de líneas finas, arrugas y daño solar. De hecho, los investigadores dijeron que tenía tanto poder antioxidante como los productos ricos en vitamina C. Otro estudio de 2013 explicó que el agua de arroz fermentado contiene colágeno, que también puede calmar y prevenir las arrugas.
La investigación de 2002 también encontró que el agua de arroz ayudó a los participantes con eczema a reparar el daño de la piel por el uso de productos que contienen sulfatos dañinos. Sus resultados mostraron una mejora del 20 por ciento en su proceso de curación.
Puede probarlo usted mismo haciendo la misma agua de arroz fermentada para el cabello:enjuague el arroz dos veces, cuele y deje la segunda ronda de agua a temperatura ambiente durante aproximadamente 12 a 24 horas, y refrigere entre usos por hasta una semana.
Luego aplícalo en tu piel con un disco de algodón (o lo que prefieras). Deje que su piel lo absorba durante media hora más o menos, luego enjuague. Sin embargo, todos somos diferentes, así que intente probarlo en un pequeño parche de piel antes de untarlo por toda la cara.
Agua de arroz para limpieza
Aparte de los beneficios de belleza del agua de arroz, el blogger de comida coreano JinJoo afirma que el agua de arroz también puede ayudar en la casa. “Para fines de limpieza, el agua de arroz se convierte en un limpiador natural de micelas coloidales y, por lo tanto, básicamente funciona como una solución de limpieza sin la aspereza de los productos químicos pero con vitaminas y lípidos añadidos”, explica. No parece haber necesidad de dejar que el agua fermente para estos usos, simplemente guarde el agua del segundo o tercer enjuague y comience a limpiar.
JinJoo recomienda agregar el agua a una botella rociadora y usarla para limpiar espejos y ventanas sin dejar marcas molestas. Ella dice que también funciona muy bien para eliminar los olores persistentes de los alimentos de los recipientes de plástico. Simplemente déjelo reposar durante aproximadamente media hora o más y notará que los aromas desagradables se desvanecen. (Sin embargo, probablemente no quiera usar esto para su cabello o piel después, considerando que absorbió lo que sea que estaba causando ese olor en primer lugar).
Y aunque no está relacionado con la limpieza, JinJoo sugiere usar agua de arroz para hidratar tus plantas. Ella le da crédito a su "amiga verde" que lo usa con su jardín de vegetales. ¡Todos los nutrientes que esperamos absorber en nuestro cabello y piel también pueden ayudarlos a crecer fuertes!