Si está a punto de abordar su tienda de alimentos de Navidad, es posible que se pregunte cómo todos esos productos frescos, carnes, mariscos y quesos realmente caben en su refrigerador.
Además de hacer que las cosas sean prácticamente imposibles de encontrar, llenar el refrigerador con comida de manera desordenada y en las zonas incorrectas puede hacer que se eche a perder más rápido, lo que significa que la crema para su famoso Pavlova puede que ni siquiera llegue al día de Navidad.
Desde dónde almacenar la leche para asegurarse de que se mantenga fresca, hasta dónde guardar las frutas y verduras para mantenerlas más crujientes por más tiempo, la nutricionista líder, la Dra. Joanna McMillan, comparte algunos consejos y trucos prácticos sobre dónde almacenar ciertas cosas para ayudar a eliminar Caos en el refrigerador esta Navidad y más allá.
Consejos para el almacenamiento de alimentos en Navidad
- Un refrigerador bien organizado no solo minimizará el desperdicio de alimentos, ¡sino que le ahorrará dinero! Los estantes superiores estarán un poco más calientes, por lo que los alimentos listos para comer, como salsas, queso y yogur, deberían vivir aquí.
- La puerta del frigorífico experimenta las mayores fluctuaciones de temperatura, especialmente cuando la puerta del frigorífico se abre y cierra con frecuencia durante la temporada festiva. Almacene aquí los artículos más estables, como mostazas, chutneys y salsas.
- Mantenga las sobras navideñas en recipientes listos para llevar para que sea fácil preparar un refrigerio rápido.
- Asegúrese de mantener los mariscos cocidos separados de los mariscos y la carne crudos para evitar cualquier contaminación cruzada.
- Guarde la carne y el pescado crudos en recipientes herméticos en el estante inferior del refrigerador. Esto asegura que si hay jugos filtrados, no contaminarán otros artículos en el refrigerador.
- Guarde sus frutas y verduras en el cajón para verduras, ya que esto ayuda a prolongar la vida útil.
- Guarde su jamón navideño en una bolsa de jamón y solo corte pequeñas cantidades a la vez; se mantendrá por más tiempo sin cortar.
- Las bayas, las uvas, los cítricos y las manzanas suelen estar listas para comer cuando las compras, por lo que deben ir directamente al cajón para verduras.
Siga leyendo para obtener consejos durante todo el año que ayudarán a que sus alimentos duren más tiempo.
Puerta Frigorífico
- La puerta del frigorífico experimenta las mayores fluctuaciones de temperatura, especialmente si el frigorífico se abre y se cierra con frecuencia. Por lo tanto, almacene aquí los artículos más estables, como mostaza, chutney y otros condimentos, mantequilla, mermelada, bebidas, suplementos nutricionales y cualquier medicamento que requiera refrigeración.
- Asegúrese de que los medicamentos estén en el estante superior de la puerta, fuera del alcance de los niños más pequeños.
Estantes Superiores
Los estantes superiores estarán un poco más cálidos, por lo que los alimentos listos para comer, como el queso y el yogur, deberían alojarse aquí.
Estantes intermedios
- Los estantes intermedios son más fríos y tienen menos fluctuaciones de temperatura, así que guarde los productos lácteos sin abrir aquí.
- Abastézcase de refrigerios saludables para los niños y guárdelos a la altura de los ojos. ¡Las bayas lavadas o las verduras cortadas y una tina de yogur natural funcionan de maravilla!
- Guarde las sobras en recipientes listos para llevar en el estante del medio.
Estantes inferiores
- Guarde la carne y el pescado crudos en recipientes herméticos en el estante inferior del refrigerador. Esto asegura que si hay jugos filtrados, no contaminarán otros artículos en el refrigerador. ¡Puaj!
- Coloque los artículos con la vida útil más corta en la parte delantera del refrigerador para recordar que los use antes de la fecha de vencimiento; aquí, serán fáciles de agarrar rápidamente en su próxima parrillada familiar.
Cajón Verdulero
- Guarde sus frutas y verduras en el cajón para verduras, ya que esto ayuda a prolongar su vida útil.
- Mueva el separador para que se adapte a sus alimentos y le permita mantener sus frutas y verduras separadas, ya que la fruta emite etileno, un químico natural en la planta involucrado en la maduración de la fruta, y esto puede hacer que los otros productos se echen a perder más rápidamente. .
- Las bayas, las uvas, los cítricos y las manzanas están listas para comer cuando las compras, por lo que deben ir directamente al cajón para verduras.
- Deje que las frutas verdes (mangos, peras, aguacates, frutas con hueso y tomates) maduren sobre la mesa de trabajo antes de guardarlas en el cajón para verduras.
Consejos de queso
Retire el queso de la envoltura de plástico, vuelva a envolverlo en papel de hornear y guárdelo en un recipiente. El plástico hace que el queso “sude” y el plástico puede filtrar sustancias químicas no deseadas en el queso.