El cereal de arroz, el puré de manzana y el puré de calabaza a menudo vienen a la mente cuando pensamos en alimentos para bebés. Pero los bebés también necesitan proteínas, así que no espere para introducir carne, pollo u otras fuentes de origen vegetal de este nutriente para el desarrollo del cuerpo.
Una gran fuente de proteínas de origen vegetal, los frijoles y las lentejas son fáciles de servir. Elija una lata con poco o nada de sodio, luego enjuague y escurra los frijoles. Triture hasta que quede suave con un tenedor o en un procesador de alimentos y diluya con un poco de leche materna o fórmula. O bien, mézclelo con un puré de frutas o verduras. Los bebés mayores pueden experimentar con frijoles cocidos suaves como comida para picar. Aplástalos ligeramente y coloca algunos en su silla alta.
Con un alto contenido de hierro, zinc y proteínas, la carne de res es un excelente primer alimento para los bebés. Comience con carne molida y cocine en la estufa hasta que esté completamente dorada. Haga puré y sirva tal cual o mezclado con puré de verduras como camote, coliflor o brócoli.
Las tiernas albóndigas de pavo partidas en trozos pequeños son una excelente comida para comer con los dedos, al igual que el pollo asado suave cortado en trozos pequeños. O haga puré de ave cocida y sírvala mezclada con salsa de manzana o pera.
Tan conveniente y económico, el tofu es una adición inteligente a la dieta de cualquier bebé, sea vegetariano o no. Mezcle tofu sedoso con puré de frutas para una comida dulce u hornee triángulos de tofu hasta que estén firmes y sirva como bocadillo.
Lleno de Omega-3 para el desarrollo del cerebro, junto con proteínas, el pescado es increíblemente saludable para los bebés. Manténgase alejado de las especies con alto contenido de mercurio y opte por variedades como el salmón, el bacalao, la trucha, la caballa y la lubina. Cocine y haga puré, o cocine y desmenuce para un bocadillo suave.
Los pediatras ahora recomiendan servir productos de maní a los bebés temprano y con frecuencia para prevenir potencialmente las alergias al maní. Simplemente unte un poco de mantequilla de maní en tiras tostadas, o revuelva un poco de mantequilla de maní en un puré. Nunca le ofrezcas a tu bebé nueces enteras o mantequilla de nueces en una cuchara, ya que ambas son un peligro de asfixia.
Si bien los bebés no deben beber leche de vaca hasta que tengan un año, está perfectamente bien introducir yogur. Siga con el yogur griego para obtener más proteínas y asegúrese de comprar una variedad natural para evitar azúcares añadidos. Mézclalo con un puré de frutas para obtener una delicia cremosa.
Hable con su pediatra si tiene alguna pregunta sobre qué, cómo o cuándo introducir alimentos sólidos a su bebé.