Después de que su bebé haya comido un cereal de un solo grano durante un par de semanas sin ningún problema, estará listo para pasar a los purés de verduras. Las judías verdes son una excelente opción, ya que están llenas de vitamina A y fibra. Aquí le mostramos cómo hacer puré de judías verdes para su pequeño.
Paso 1:Seleccione y compre judías verdes
Use judías verdes congeladas para hacer puré; las judías verdes frescas pueden tener una textura granulosa después de licuarlas. Las judías verdes son deliciosas solas o mezcladas con una variedad de otras verduras (e incluso con yogur). Evite las judías verdes enlatadas; están llenos de sodio.
Paso 2:Lave las judías verdes
Le recomendamos que utilice judías verdes congeladas, ya que las frescas pueden volverse granulosas después de hacer puré; si sigues nuestros consejos, salta este paso y pasa al siguiente. Si prefiere ir con fresco, coloque las judías verdes en un colador y enjuague bien con agua fría. Rompa los extremos y enjuague una vez más.
Paso 3:cocinar las judías verdes
Coloque las judías verdes en una vaporera y cocine durante 3 a 5 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurra las judías verdes y enjuáguelas con agua fría durante tres minutos para detener el proceso de cocción.
Paso 4:Haga puré las judías verdes
Haga puré de judías verdes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Agregue agua según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada. Una vez que el bebé esté listo para comer con los dedos, generalmente alrededor de los 10 meses, puede servirle judías verdes enteras cortadas en trozos pequeños.
Paso 5:Sirva el puré de judías verdes
El puré de judías verdes combina a la perfección con verduras más dulces, algo de fruta, yogur y arroz. Prueba a mezclar puré de judías verdes con:
- Patatas dulces
- Zanahorias
- Patatas Russet
- Yogur griego entero y peras
Paso 6:Refrigere o congele el puré de judías verdes sobrante
Enfríe el puré de judías verdes y refrigere las sobras en recipientes sin BPA hasta por 3 días. Congele las sobras hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en su refrigerador.